萊克多巴胺是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C18H23NO3 [3]  ，是一種人工合成的克侖巴安β腎上腺受體激動劑。2002年，農(nóng)業(yè)部、原衛(wèi)生部、原國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第176號）禁止萊克多巴胺在動物養(yǎng)殖中的使用。2011年12月5日，工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、原衛(wèi)生部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局六部委發(fā)布聯(lián)合公告（2011年第41號），要求即日起在我國境內(nèi)禁止生產(chǎn)和銷售萊克多巴胺。

深圳艾瑞斯生產(chǎn)的萊克多巴胺膠體金快速檢測卡應(yīng)用競爭抑制免疫層析的原理，樣本中的萊克多巴胺(Ractopamine)在流動的過程中與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，抑制了抗體與NC膜檢測線(T線)上的抗原-BSA 偶聯(lián)物的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測線(T線)顏色深淺的變化；而無論樣本中是否含有待測物，質(zhì)控線(C線)都會顯色，以示檢測有效。

樣品處理：

豬肉樣品應(yīng)當(dāng)避光冷藏保存。

1、稱取4 g左右剪碎的豬肉樣本裝于5 mL刻度冷凍管中， 蓋緊管蓋，于90℃以上水浴鍋中水浴10 分鐘；

2、冷卻至常溫后，取3滴煮出的溶液（盡量吸取肉汁中上清）于1.5 ml離心管中，再加入3滴瘦肉精專用PBST緩沖液，充分混合，待檢。

使用步驟：

測試前先完整閱讀使用說明書，并將試劑板和待檢樣本溶液恢復(fù)至常溫（20~30℃）。 

從包裝袋中取出試劑板后請盡快使用；

用滴管吸取待檢樣品溶液，于加樣孔中滴加4滴（約100 μL），加樣后開始計時；

結(jié)果應(yīng)在3~5分鐘讀取，其他時間判讀無效； ?讀取結(jié)果時，試劑板水平置于觀察者正面。 

結(jié)果判斷

陰性（－）： T 線（檢測線，靠近加樣孔一端）顯 色，表明樣品中萊克多巴胺濃度低于 3ng/mL， 或不含萊克多巴胺。  

陽性（＋）：T 線無顯色，則表明樣品中萊克多巴胺濃度高于3 ng/mL。

無效：未出現(xiàn) C 線（對照線），可能是操作不當(dāng)或試劑條已失效。應(yīng)再次閱讀說明書，并用新的試劑板重新測試。