關(guān)于呋喃它酮

呋喃它酮屬于硝基呋喃類(lèi)的廣譜抗生素，主要出現(xiàn)在動(dòng)物食品中。 它已被廣泛用作家禽，水產(chǎn)品和豬的促生長(zhǎng)添加劑。 但是，在長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)研究中，人們發(fā)現(xiàn)硝基呋喃類(lèi)藥物和代謝物會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)動(dòng)物發(fā)生癌變和基因突變，這就是為什么禁止在治療和飼料中使用這種藥物，而呋喃他酮被禁止使用的原因。 1995年。 左呋喃它酮是呋喃它酮的一種L對(duì)映體，是一種呋喃呋喃類(lèi)抗生素，當(dāng)添加到飼料或飲用水中時(shí)，對(duì)鳥(niǎo)類(lèi)的細(xì)菌感染有效。 左呋喃丹酮已被用于治療南美錐蟲(chóng)病中的克魯斯錐蟲(chóng)感染。

呋喃它酮的危害

它對(duì)人體健康具有有害作用，并具有致癌性。 許多國(guó)家，包括美國(guó)，加拿大和歐盟，都禁止使用食物。 這些國(guó)家禁止所有含有硝基呋喃殘留物的進(jìn)口食品。

呋喃它酮的用途

一種抗菌藥物，以前口服，但由于毒性而撤消，局部使用（作為鹽酸鹽）治療耳部疾病。它具有抗菌作用。 用于治療尿路感染和其他疾病的藥物。 呋喃酮是用于治療和控制家禽沙門(mén)氏菌感染的獸醫(yī)產(chǎn)品。 魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中常用抗生素的HPLC分離。 魚(yú)用抗生素在魚(yú)業(yè)中用于治療魚(yú)的細(xì)菌性疾病。在魚(yú)類(lèi)工業(yè)中，尤其是在發(fā)展中國(guó)家，通常的做法是使用大量抗生素來(lái)預(yù)防感染。所使用的抗生素通常是不可生物降解的，并且會(huì)在環(huán)境中長(zhǎng)期保留，污染土壤和地下水。在農(nóng)業(yè)中，抗生素與食物混合在一起，殘留的藥物最終殘留在魚(yú)產(chǎn)品和家禽中，這導(dǎo)致人類(lèi)消耗抗生素和代謝產(chǎn)物。 在LC / MS兼容條件下，在Primesep C色譜柱上分離了五種常見(jiàn)抗生素。該方法可用于定量測(cè)定魚(yú)產(chǎn)品和環(huán)境中的呋喃妥因，硝基呋喃酮，呋喃唑酮，呋喃酮，氯霉素和硝基呋喃酮。

呋喃它酮測(cè)試

呋喃它酮藥物在體內(nèi)迅速代謝，無(wú)法被檢測(cè)到。 但是由于與蛋白質(zhì)的結(jié)合，保證了它們的代謝物長(zhǎng)期存在。 因此，經(jīng)常使用呋喃他酮代謝物作為目標(biāo)分析物的檢測(cè)方法來(lái)檢測(cè)呋喃他酮藥物的殘留量。 關(guān)于A(yíng)MOZ 呋喃它酮的檢測(cè)很困難，因?yàn)閿z入這些藥物后新陳代謝很快發(fā)生。 這些藥物的代謝物長(zhǎng)期存在于組織中。 AMOZ是呋喃它酮的代謝產(chǎn)物，在一般烹飪中不易分解，在溫和的酸性條件下可從組織中釋放出來(lái)。 因此，代謝物的檢測(cè)通常用于反映硝基呋喃藥物的殘留狀態(tài)。 

為了提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，確保消費(fèi)者的安全，增強(qiáng)中國(guó)水產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的平穩(wěn)發(fā)展，2019年12月27日，呋喃酮被納入禁令。 使用食用動(dòng)物。 藥品和其他化合物的清單。 但是，仍然有許多不法商人冒著違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)冒險(xiǎn)使用呋喃酮。 這是對(duì)消費(fèi)者健康的巨大威脅。 艾瑞斯提供的呋喃它酮膠體金快速檢測(cè)卡可有效檢測(cè)水生物種是否仍含有呋喃它酮，從而確保了水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。 測(cè)試結(jié)果符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

艾瑞斯提供的呋喃它酮膠體金快速檢測(cè)卡用于快速檢測(cè)畜、禽、水產(chǎn)品肌肉組織中的呋喃它酮代謝物（AMOZ）殘留，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程約60 min，適用于各類(lèi)企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

【樣品處理】

肌肉組織樣品（蝦要去掉頭和殼后清洗干凈，魚(yú)要去鱗后洗干凈）未及時(shí)檢測(cè)時(shí)應(yīng)當(dāng)避光冷藏保存(24h內(nèi))。

1.取一定量的去脂肪肌肉組織樣本，用均質(zhì)機(jī)搗碎；

2.稱(chēng)取3g 均質(zhì)樣本于 50ml離心管中，加入 200uL提取劑4， 再加入4ml提取劑1，振蕩混合2 min；

3.85℃水浴條件下孵育 15min ；

4.取出后精確加入 1 ml提取劑2，再加入5ml提取劑3，振蕩混合3 min ，4000轉(zhuǎn)/分鐘，離心 5 min；

5.移取上層清液3ml于7ml離心管中，60℃條件下，氮（空）氣吹干儀水浴吹干。

6.向吹干的離心管中加入 1 ml正己烷，然后加入 500uL硝基呋喃類(lèi)代謝物專(zhuān)用復(fù)溶液，充分混勻30s，4000轉(zhuǎn)/分鐘，離心2min（或靜置至明顯分層）；

7.下層溶液即為待測(cè)樣液；

【檢測(cè)步驟】

1.在進(jìn)行檢測(cè)前，先將檢測(cè)卡和待測(cè)液恢復(fù)至室溫（20℃~30℃）。從原包裝袋中取出檢測(cè)卡，水平放置于觀(guān)察者正面；

2.吸取待測(cè)液 100uL于金標(biāo)微孔中，輕輕吹打30s，溶解孔內(nèi)紅色物質(zhì)，等待反應(yīng) 5分鐘；

3.吸取孔內(nèi)所有溶液滴加到加樣孔中，加樣后開(kāi)始計(jì)時(shí)；結(jié)果應(yīng)在6~10 分鐘讀取，其他時(shí)間判讀無(wú)效。

【結(jié)果判斷】

陰性（-）： T 線(xiàn)顯色(檢測(cè)線(xiàn)，靠近加樣孔一端)比C線(xiàn)(對(duì)照線(xiàn))深或一樣深，表示樣品中待檢藥物濃度低于檢測(cè)限或不含待檢藥物。

陽(yáng)性（+）： T 線(xiàn)顯色明顯比 C 線(xiàn)淺或T線(xiàn)完全消線(xiàn)，表示樣品中待檢藥物濃度高于檢測(cè)限，T線(xiàn)相比C線(xiàn)越淺，表示樣品中待檢藥物濃度越高。

無(wú)效：未出現(xiàn)C線(xiàn)，表明不正確的操作過(guò)程或檢測(cè)卡已失效。應(yīng)再次仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，并用新的檢測(cè)卡重新測(cè)試。

【注意事項(xiàng)】 硝基呋喃類(lèi)代謝物及其衍生化物極易降解，應(yīng)按照說(shuō)明書(shū)快速完成檢測(cè)實(shí)驗(yàn)； 檢測(cè)過(guò)程必須在20℃~30℃環(huán)境下進(jìn)行；盡量不要觸摸試劑板中央的白色膜面；檢測(cè)時(shí)請(qǐng)佩戴手套； 切勿食用配備的試劑；切勿重復(fù)使用配備的滴管，以免交叉污染；