多菌靈是一種廣譜殺菌劑，被廣泛用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)藥，但其殘留在食品中可能對(duì)人體健康造成危害。各國(guó)都制定了相應(yīng)的多菌靈殘留標(biāo)準(zhǔn)以保障食品安全。 中國(guó)的多菌靈殘留標(biāo)準(zhǔn) 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，多菌靈在水果、蔬菜、茶葉、谷物、豆類等食品中的最大殘留限量為0.5毫克/千克。 對(duì)于動(dòng)物性食品，如肉類、蛋類、奶類等，多菌靈的最大殘留限量為0.05毫克/千克。根據(jù)：GB 2763-2023《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的規(guī)定，柑橘中農(nóng)藥多菌靈的殘留限量是5mg/kg。檢測(cè)方法是：GB/T 、NY/T 1453。  歐盟的多菌靈殘留標(biāo)準(zhǔn) 歐盟的多菌靈殘留標(biāo)準(zhǔn)比中國(guó)更為嚴(yán)格。其規(guī)定在水果、蔬菜、茶葉等食品中的最大殘留限量為0.01毫克/千克。 對(duì)于動(dòng)物性食品，歐盟規(guī)定多菌靈的最大殘留限量為0.02毫克/千克。  多菌靈殘留對(duì)人體健康的影響 多菌靈殘留超標(biāo)可能對(duì)人體健康造成危害，如引起呼吸道刺激、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。長(zhǎng)期攝入多菌靈超標(biāo)的食品還可能導(dǎo)致肝、腎、神經(jīng)系統(tǒng)等方面的損害。 多菌靈殘留期 多菌靈在土壤中的殘留期一般為半個(gè)月豎友至...

艾瑞斯生產(chǎn)的多菌靈農(nóng)藥殘留檢測(cè)試紙條采用了抗原抗體的特異性反應(yīng)以及側(cè)向?qū)游龊湍z體金技術(shù)進(jìn)行樣本中多菌靈分子的快速定性檢測(cè)。樣本中多菌靈殘留在流動(dòng)過(guò)程中與膠體金標(biāo)記的特異性單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和NC膜檢測(cè)線（T線）上的多菌靈—BSA偶聯(lián)物的結(jié)合，從而產(chǎn)生檢測(cè)線顏色的變化。通過(guò)比較檢測(cè)線（T線）與質(zhì)控線（C）顏色深淺為依據(jù)，來(lái)初步判斷檢測(cè)樣品中多菌靈殘留濃度是否超過(guò)檢測(cè)限量值。...

深圳艾瑞斯生產(chǎn)的金剛烷胺膠體金免疫層析檢測(cè)卡用于快速檢測(cè)水產(chǎn)組織、飼料、禽蛋中的金剛烷胺殘留，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程只需要5-10分鐘左右，本試紙條為定性檢測(cè)，檢測(cè)卡靈敏度為5ppb。

深圳艾瑞斯是生產(chǎn)的豆芽中甲硝唑膠體金快速檢測(cè)卡采用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析原理。樣品中甲硝唑經(jīng)提取后與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，抑制抗體和檢測(cè)線(T線)上抗原的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測(cè)線(T線)顏色深淺的變化。通過(guò)檢測(cè)線(T線)與控制線(C線)顏色深淺比較,對(duì)樣品中甲硝唑進(jìn)行行定性判定。

深圳艾瑞斯生產(chǎn)的仲丁靈農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試紙條用于快速檢測(cè)糧食（大米、小麥、玉米等）、蔬果（蘋果、黃瓜、西紅柿、菜豆等）、煙草中仲丁靈殘留，適用于各種單位現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的需求。 

農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的一種化學(xué)物質(zhì)，但是如果使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，對(duì)人體健康造成威脅。因此，了解怎么檢測(cè)農(nóng)藥殘留是非常重要的。 、 常見(jiàn)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法 目前常見(jiàn)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法主要有以下幾種： 快速檢測(cè)法：通過(guò)化學(xué)快速檢測(cè)、光譜檢測(cè)等方法，可以在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)。 色譜法：通過(guò)色譜分離技術(shù)，將農(nóng)藥殘留物質(zhì)分離出來(lái)，再進(jìn)行檢測(cè)。 質(zhì)譜法：將樣品分子進(jìn)行離子化，然后通過(guò)質(zhì)譜儀進(jìn)行分析，可以得到農(nóng)藥殘留的種類和含量。  上述方法可以進(jìn)行準(zhǔn)確的農(nóng)藥殘留檢測(cè)，但是需要專業(yè)的儀器和技術(shù)，普通人難以進(jìn)行。因此，我們可以嘗試使用一些簡(jiǎn)單的方法進(jìn)行初步的檢測(cè)。 觀察法 通過(guò)觀察食品的外觀和質(zhì)地，可以初步判斷是否存在農(nóng)藥殘留。如果發(fā)現(xiàn)食品表面有明顯的斑點(diǎn)或者腐爛現(xiàn)象，可能是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留導(dǎo)致的。 水洗法 將食品放入清水中浸泡一段時(shí)間，然后觀察水的顏色和懸浮物。如果水變色或者有大量懸浮物，可能是因?yàn)槭称分写嬖谵r(nóng)藥殘留。 試紙法 試紙法是一種簡(jiǎn)單的快速檢測(cè)方法。可以使用市面上的農(nóng)藥殘留試紙，將試紙浸泡在食品...

在蜜蜂飼養(yǎng)過(guò)程中，為了防治蜂病，會(huì)用到氯霉素、四環(huán)素、土霉素、環(huán)丙沙星、諾氟沙星等抗生素類藥物，如果在蜜蜂采集期前45天停止用藥，蜂蜜中是不會(huì)有藥物殘留的。而實(shí)際生產(chǎn)中，一些技術(shù)薄弱的蜂場(chǎng)和抗病性差的蜂群很容易患病，這樣一來(lái)必須用藥物進(jìn)行防治，藥物殘留就難免帶入蜂蜜中。 目前市場(chǎng)上蜂蜜產(chǎn)品的檢測(cè)分為主動(dòng)送檢和市場(chǎng)抽檢，當(dāng)前國(guó)家實(shí)行的蜂蜜檢測(cè)依據(jù)是GB14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》和 品牌公司高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的真實(shí)性蜂蜜檢驗(yàn)和抗生素、農(nóng)殘檢驗(yàn)。 蜂蜜中藥物殘留檢測(cè)解決方案： 類目 編號(hào) 產(chǎn)品名稱 檢測(cè)方法 試劑用途和適用范圍             蜂 蜜 檢 測(cè) 卡 系 列 1 氯霉素（蜂蜜）快速檢測(cè)卡 膠體金法 用于檢測(cè)蜂蜜中氯霉素殘留 2 喹諾酮（蜂蜜）快速檢測(cè)卡 膠體金法 用于檢測(cè)蜂蜜中喹諾酮?dú)埩?3 磺胺(蜂蜜)快速檢測(cè)卡 膠體金法 用于檢測(cè)蜂蜜中磺胺類殘留 4 青霉素（蜂蜜）檢測(cè)卡（抽提） 膠體金法 用于檢測(cè)蜂蜜中青霉素殘留 5 青霉素（蜂蜜）檢測(cè)卡（稀釋） 膠體金法 用于檢測(cè)蜂蜜中青霉素殘留 6 四環(huán)素...

 三聚氰胺（英文名：Melamine），是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料,白色結(jié)晶粉末，簡(jiǎn)稱三胺，俗稱蜜胺、蛋白精等。動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。 三聚氰胺膠體金快速檢測(cè)卡檢測(cè)原理： 當(dāng)樣品溶液滴入樣品孔后，樣品溶液中的三聚氰胺與金標(biāo)抗體相結(jié)合，進(jìn)而封閉金標(biāo)抗體上三聚氰胺的抗原結(jié)合點(diǎn)，阻止金標(biāo)抗體與纖維素膜上三聚氰胺偶聯(lián)物結(jié)合，使之顯色較弱，甚至不顯色；反之，如樣品溶液中沒(méi)有三聚氰胺，則不能阻止金標(biāo)抗體與纖維素膜上的三聚氰胺偶聯(lián)物結(jié)合，從而顯色較強(qiáng)。        在三聚氰胺檢測(cè)卡的中央判讀區(qū)噴有2條線，上面一條為對(duì)照線(C線)，下面一條為測(cè)試線(T線)。若樣品液中三聚氰胺的濃度小于檢測(cè)線時(shí)，則T線顯色比C線強(qiáng)，或顯色與C線相近；若樣品液中三聚氰胺的濃度大于檢測(cè)線時(shí)，則T線顯色比C線淺很多或完全不顯色。 檢出限量值為50ppb.   操作步驟： 液態(tài)奶必須收集在清潔、干燥的塑料或玻璃容器內(nèi)，不需要任何特殊處...

檢測(cè)意義： 組胺中毒，是食物中毒中常見(jiàn)的一種類型。主要是由富含組胺酸的食物，如青皮紅肉魚、肉制品、酸奶及紅酒等，在細(xì)菌的作用下，組胺酸脫羧后產(chǎn)生組胺，當(dāng)組胺達(dá)到一定劑量時(shí)即可引起人體中毒。其中，由死亡后的青皮紅肉魚引起的中毒最為常見(jiàn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：死亡后的鮐魚組胺含量不得大于1000mg/kg，其它死亡后的魚類組胺含量不得大于300mg/kg。 樣品處理： 1魚肉或肉制品：將樣品打漿，取1g樣品加入3ml提取液（樣品出現(xiàn)陽(yáng)性結(jié)果時(shí)為組胺大于50mg/kg，加入6ml提取液仍為陽(yáng)性結(jié)果時(shí)為組胺大于100mg/kg，加入18ml提取液仍為陽(yáng)性結(jié)果時(shí)為組胺大于300mg/kg)，震蕩混勻5分鐘，靜置。 2酸奶或紅酒：取1g或1ml樣品，加入10ml提取液，震蕩混勻5分鐘，靜置。 樣品檢測(cè) 1取出速測(cè)卡（1個(gè)小時(shí)內(nèi)使用），平放， 2用滴管吸取肉類樣品處理后的上清液或加了稀釋液的酸奶或紅酒混勻液，2～3滴垂直滴入速測(cè)卡加樣孔中，開始計(jì)時(shí)， 3結(jié)果應(yīng)在4～5分鐘內(nèi)讀取，其它時(shí)間判讀無(wú)效。根據(jù)示意圖判定結(jié)果。 4結(jié)果判定   陰性：兩條紫紅色條帶出現(xiàn)，表示樣品中組胺含量低于50mg/kg或...

 銅，一種呈紫紅色光澤的金屬，廣泛存在與自然界中，是人體必需的微量元素之一，銅在人體的生理功能： 一、銅在造血功能起著關(guān)鍵作用，在二價(jià)鐵鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槿齼r(jià)鐵時(shí)，銅藍(lán)蛋白起著著氧化的作用， 二、體內(nèi)的銅蛋白有抗氧化的作用，能清除體內(nèi)自由基， 三、還有一些含銅的酶，也在人體發(fā)揮著重要作用。       盡管銅是人體必需的微量元素，但攝入過(guò)量，也回引起銅中毒。近年來(lái)由于銅礦的開采和冶煉、鋼鐵的生產(chǎn)、電鍍和金屬的加工等等，產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣，經(jīng)雨水的沖刷，進(jìn)入地表水，使飲用水受到污染。銅中毒侵害我們的肝、腎、肺、神經(jīng)系統(tǒng)等，表現(xiàn)為食欲不振、呼吸困難、頭痛、神經(jīng)衰弱等，嚴(yán)重危害我們的健康。       我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 5749-2006銅的限量值是1mg/L。        重金屬銅檢測(cè)卡利用免疫層析原理對(duì)飲用水中銅進(jìn)行快速檢測(cè)。具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)時(shí)間短的特點(diǎn)，適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門對(duì)水中重金屬銅的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。   重金屬中毒的危害有哪些?自然界存在著很...

瘦肉精三聯(lián)快速檢測(cè)卡是采用免疫競(jìng)爭(zhēng)法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計(jì)的一種快 速檢測(cè)試劑，可同時(shí)檢測(cè)尿液樣品中的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三類瘦肉精。具有簡(jiǎn)單、快速、無(wú)需特殊的儀器設(shè)備等特點(diǎn)，既可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，也可在養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰車間等實(shí)地進(jìn)行測(cè)定。

克百威膠體金快速檢測(cè)卡應(yīng)用了競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，樣本中的克百威藥物在流動(dòng)的過(guò)程中與膠體金標(biāo)記的特異性抗體結(jié)合，抑制了抗體和 NC 膜檢測(cè)線（T ）上的抗原-BSA偶聯(lián)物的結(jié)合，從而導(dǎo)致檢測(cè)線顏色出現(xiàn)深淺的變化；而無(wú)論樣本中是否含有待檢測(cè)物，質(zhì)控線（C ）都會(huì)顯色，以示檢測(cè)有效。 克百威膠體金檢測(cè)卡適用于農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜、水果樣本中克百威的定性檢測(cè)。 ...